Il est encore temps ! Les tomates sont toujours là mais il faut se dépêcher ! J’ai fait de petits bocaux de tomates confites à conserver pour apporter du soleil dans l’assiette ! Et bien sûr, je vous donne la recette !
Un pique-nique zéro déchet !
Lorsque l’Abbaye de Beauport m’a demandé d’organiser un pique-nique zéro déchet pour la journée Sciences-Friction, j’ai dit OUI !
Courge Butternut rôtie super fondante
Ce plat est divin et réunit toutes les qualités ! Rapide à préparer, joli à présenter, délicieux à déguster ! C’est la saison, il faut en profiter !
Les cours du mois d’octobre sont en ligne !
L’automne est là, et c’est tant mieux ! De nouveaux fruits et légumes arrivent sur les étals et cela m’inspire de nouveaux ateliers pour vous régaler !
C’est la faim des haricots !
Oui je sais, sacré jeu de mots ! Une belle brassée de haricots verts, cela donne faim ! Et pour changer, je vous propose une recette de haricots à la noisette, comme un risotto ! Une petite merveille très simple à réaliser !
Atelier parent-enfant : voyage culinaire au Japon réussi !
C’est l’histoire d’un mercredi pas comme les autres ! Complicité, rires et gourmandise étaient au rendez-vous pour un cours de cuisine sur le thème du bento japonais !
Une animation autour du fromage végétal ! Oui, c’est possible !
Un fromage végétal ? Mais oui, c’est possible ! Dans certaines limites ! Et je vous donne la recette !
Nouveauté à l’atelier : les bio duos !
J’adore travailler en équipe ! Et un duo, c’est déjà une petite équipe non ? Pour me faire plaisir et, je l’espère, pour vous faire plaisir, je vais vous proposer régulièrement des ateliers à 4 mains avec un-e entrepreneur-e dont l’activité m’inspire de nouvelles créations culinaires !
Les cours du mois de septembre sont en ligne !
Voici donc la rentrée ! Mauvaise nouvelle : Les vacances sont terminées ! Bonne nouvelle : Les cours de l’atelier C Très Bio redémarrent joyeusement !
Un été au goût iodé !
C’est l’histoire d’une rencontre et d’un lieu magique ! Un pur bonheur de partager avec vous quelques images des ateliers que j’anime cet été à la ferme marine paimpolaise !
C’est gros une pastèque ! Un petit coup de mixeur pour une délicieuse soupe glacée gingembre menthe
Une recette simple et rapide pour changer du gaspacho-tomate ! A consommer sans modération à l’apéro ou en entrée fraîche et punchy !
Très simple et délicieux ! Les blettes à la béchamel allégée
Franchement, cette recette devrait plaire aux plus récalcitrants ! Les blettes n’ont pas toujours bonne presse, rétablissons la vérité ! C’est un régal et ça change !
