Valentins et Valentines, à vos fourneaux ! Que vous soyez pour ou contre la fête des amoureux, que vous soyez concerné-e-s ou pas, voici un bon prétexte pour vous régaler le 14 février ! Découvrez l’atelier « menu gourmand » !
Et si vous n’êtes pas libre le 14 février, d’autres idées à s’offrir ou à offrir, c’est ici
Avec ou sans Valentin, emportez votre menu gourmand
Jeudi 14 février 2019
de 17h30 à 19h30 – à emporter – un amuse-bouche offert
En solo ou en duo, un diner gourmand et raffiné à déguster chez vous !
Sans gluten – sans lactose. Tous les ingrédients sont bio.
39 €/pers ou 70 € pour 2
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Les recettes
Velouté de butternut, pomme et gingembre, nuage lait d’amande
Un velouté tout doux avec juste ce qu’il faut de tempérament !
Ballotine de volaille aux châtaignes, crémeux de champignons aux noix
Une volaille bio et moelleuse pochée au bain-marie, mise en valeur par de fondantes châtaignes et de doux champignons.
Profiteroles poires- chocolat
Un classique en version saine et gourmande !
Les + de ce cours
Comment faire une mousse de lait.
Comment faire une ballotine de volaille.
Comment faire une délicieuse crème au chocolat végétale.
Comment faire une pâte à choux sans gluten.
Comment utiliser la poche à douille.
Zoom nutritionnel sur les courges.
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Encore quelques places pour l’atelier Un menu tout chocolat le samedi 9 février 2019 à 10h00.
